binchotan का पुनरुपयोग कैसे करें और कचरा कैसे घटाएं

कुछ ईंधन binchotan की तरह पुनरुपयोग का इनाम देते हैं। चूंकि यह बहुत कम राख और नमी के साथ लगभग शुद्ध कार्बन है, एक टुकड़ा जिसने एक सर्विस में पकाया है, वह अक्सर बमुश्किल खर्च होता है। binchotan का ठीक से पुनरुपयोग करना सीखें, पानी के नुकसान के बिना बुझाकर, इसे पूरी तरह से सुखाकर और फिर से जलाकर, और आप प्रति घंटे अपने चारकोल की लागत को काफी हद तक कम कर सकते हैं और कचरे में बहुत कम भेज सकते हैं। यह मार्गदर्शिका आग बुझाने से लेकर यह जानने तक की पूरी दिनचर्या को कवर करती है कि कोई टुकड़ा कब समाप्त हो गया है।

binchotan का पुनरुपयोग क्यों करें? लागत और गुणवत्ता का मामला

binchotan का पुनरुपयोग करने का मामला इस बात पर आता है कि यह किससे बना है। VUTRUX binchotan लगभग 95% निश्चित कार्बन पर परीक्षण करता है जिसमें केवल लगभग 3% राख और 3% नमी होती है, इसलिए जब कोई सर्विस समाप्त होती है तो बहुत कम खर्च की गई सामग्री होती है और प्रत्येक टुकड़े में अभी भी एक महान सौदा अनबुझा ईंधन बंद होता है। इसे फेंकना पैसे फेंकना है।

Binchotan उपयोग के बीच बहुत कम खराब होता है। नरम गांठ चारकोल के विपरीत, जो उखड़ता है और बारीक कण पैदा करता है, एक घना सफेद-चारकोल टुकड़ा कई आग के माध्यम से अपनी संरचना को बनाए रखता है। इसका मतलब है कि दूसरा और तीसरा बर्न पहले की तरह लगभग साफ और स्थिर है, उसी लगभग-गंधहीन गर्मी के साथ जो binchotan को खरीदने लायक बनाती है। binchotan सफेद चारकोल क्या है पर हमारा अवलोकन उस स्थायित्व के पीछे के घनत्व को समझाता है।

एक स्थल के लिए, गणित सम्मोहक है। Binchotan ब्रिकेट की तुलना में प्रति किलोग्राम अधिक खर्च करता है, लेकिन यदि आपको एक के बजाय एक बैच से तीन या चार सर्विस मिलती हैं, तो खाना पकाने के प्रति घंटे की वास्तविक लागत सस्ते ईंधनों की तुलना में काफी नीचे आ जाती है जिन्हें आप एक बार जलाते हैं और बिन करते हैं। रेस्तरां के लिए सबसे अच्छा चारकोल पर हमारी मार्गदर्शिका उस ट्रेड-ऑफ के आसपास नंबर रखती है।

एक स्थिरता कोण भी है। प्रत्येक टुकड़े से पूर्ण मूल्य प्राप्त करने का अर्थ है कम चारकोल जलाया जाना और खाना पकाने की समान मात्रा के लिए कम कचरा, जो उन खरीदारों के लिए मायने रखता है जो अपनी आपूर्ति श्रृंखला के पदचिह्न को ट्रैक करते हैं और उन घरों के लिए जो बस उपयोग करने योग्य ईंधन फेंकना पसंद नहीं करते हैं।

binchotan को सही तरीके से बुझाने का तरीका

पुनरुपयोग इस बात से शुरू होता है कि आप आग कैसे बुझाते हैं। इसका लक्ष्य कोयले को दम घोंटना है, ऑक्सीजन को काटना है, उन्हें भिगोना नहीं है।

1. लंबी धातु चिमटी का उपयोग करके, चमकते टुकड़ों को धातु के कंटेनर में उठाएं। पारंपरिक उपकरण एक हिफुकेशी है, जो एक तंग ढक्कन वाला एक सिरेमिक या धातु का जार है जो इसके लिए बनाया गया है।
2. ढक्कन को मजबूती से सील करें। हवा से वंचित, कोयले अपने दम पर जलना बंद कर देते हैं, आमतौर पर 20 से 30 मिनट के भीतर।
3. कंटेनर को तब तक बंद रखें जब तक कि सामग्री पूरी तरह से ठंडी न हो जाए। जल्दी से झांकें नहीं, क्योंकि ताजी आग को फिर से शुरू करती है।
4. एक विकल्प के रूप में, सूखे रेत में टुकड़ों को दफनाना भी ऑक्सीजन को काट देता है, हालांकि यह गन्दा और धीमा है।

कभी भी पानी से binchotan को बुझाएं नहीं। थर्मल झटका घनी संरचना को दरार और चकनाचूर कर देता है, इसे बर्बाद कर देता है, और इसके द्वारा सोखने वाला कोई भी पानी इसे अगली बार जब आप प्रकाश करते हैं तो खतरनाक रूप से फुसफुसाता और थूकता है।

एक समर्पित सिरेमिक बुझाने वाला सबसे साफ विकल्प है क्योंकि यह सेवाओं के बीच सूखी भंडारण के रूप में दोगुना हो जाता है, जो पुनः प्राप्त कोयले को जाने के लिए तैयार रखता है।

पुनः प्राप्त टुकड़ों को फिर से जलाने से पहले सुखाना

यदि आपकी बुझाने की विधि ने कोयले को सूखा रखा है, तो वे स्टोर करने के लिए तैयार हैं और सीधे पुनरुपयोग करते हैं। लेकिन किसी भी binchotan ने नमी उठाई है, चाहे एक नम भंडारण क्षेत्र से, एक आकस्मिक छींटे, या संक्षेपण से, आग के पास जाने से पहले अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए।

कारण भौतिक है। फंसा हुआ पानी गर्म होने पर भाप में बदल जाता है, और घने चारकोल में उस भाप को भागने के लिए कहीं नहीं होता है, इसलिए टुकड़ा पॉप, चिंगारी थूकता है और अलग हो सकता है। ताजा binchotan को इस सटीक कारण के लिए लगभग 3% नमी के लिए milled किया जाता है, और पुनः प्राप्त टुकड़े फिर से प्रकाश करने से पहले उतने ही सूखे होने चाहिए।

पुनः प्राप्त कोयले को सुखाने के लिए, उन्हें 24 से 48 घंटे के लिए गर्म और हवादार कहीं एक परत में फैलाएं, या उन्हें कम आर्द्रता वाले स्टोररूम में छोड़ दें। एक काम करने वाली रसोई में, निष्कर्षण के पास एक शेक या एक गर्म सूखा अलमारी काम करता है। गीले binchotan को सीधे गर्म आग पर फेंककर गति से सूखने की कोशिश न करें; वह ठीक है जब यह सबसे अधिक थूकता है।

शुष्ककी की जांच करने का एक त्वरित तरीका वजन और ध्वनि है। पूरी तरह से सूखा binchotan अपने आकार के लिए हल्का महसूस करता है और एक स्पष्ट, लगभग धात्विक अंगूठी देता है जब दो टुकड़ों को एक साथ टैप किया जाता है, जबकि एक नम टुकड़ा सुस्त और भारी लगता है। यदि संदेह है, तो ग्रिल के पास जाने से पहले इसे एक और दिन दें।

इस्तेमाल किए गए binchotan को फिर से जलाना

पुनः प्राप्त binchotan को फिर से जलाना ताजा प्रकाश की तरह है, एक स्वागत योग्य अंतर के साथ: आंशिक रूप से जले हुए टुकड़ों ने पहले ही सतह पर अपने कुछ घनत्व को खो दिया है, इसलिए वे अक्सर थोड़ा तेजी से पकड़ते हैं।

उसी द्रव-मुक्त तरीकों का उपयोग करें जो आप नए कोयले के लिए करेंगे: गैस की लौ पर एक चिमनी, लाइव Ogatan या गांठ का एक बिस्तर, या एक मशाल। टुकड़ों को निरंतर गर्मी दें जब तक कि किनारों चमक न जाएं और एक धूसर राख बन जाए। एक व्यावहारिक टिप पुराने और नए को मिलाना है: पुनः प्राप्त टुकड़ों को ताजा लोगों के साथ रखें ताकि पूरा भार एक साथ तापमान तक पहुंचे और समान रूप से जल जाए। पूर्ण प्रकाश और गर्मी-नियंत्रण दिनचर्या के लिए, binchotan को कैसे जलाएं और उपयोग करें पर हमारी मार्गदर्शिका देखें।

ताजे binchotan की तरह, लाइटर द्रव से पूरी तरह बचें। न केवल यह भोजन को दूषित करता है, बल्कि यह पहली बार में घने सफेद चारकोल को मज़बूती से प्रज्वलित नहीं करेगा, इसलिए यह तरल और आपके दोनों समय को बर्बाद करता है।

आप binchotan का कितनी बार पुनरुपयोग कर सकते हैं?

इसकी कोई निश्चित सीमा नहीं है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि टुकड़ों पर कितना काम किया जाता है और उन्हें कितनी सावधानी से संभाला जाता है। व्यवहार में, अधिकांश अच्छी binchotan समाप्त होने से पहले कई उपयोग योग्य सत्र देती है। इन संकेतों पर ध्यान दें कि कोई टुकड़ा समाप्त हो गया है:

• यह सिकुड़ कर एक छोटे ठूंठ जैसा रह गया है जो ग्रिल पर उपयोग के लिए बहुत छोटा है।
• यह हाथ में उल्लेखनीय रूप से हल्का महसूस होता है, जो इस बात का संकेत है कि कार्बन अधिकांशतः जल चुका है।
• चिमटे से थपथपाने पर यह खोखला लगता है या बिखर जाता है।
• अच्छे एयरफ़्लो के साथ भी यह अब पूरे सत्र के लिए गर्मी नहीं रोक पाता है।

समाप्त हुए टुकड़ों को केवल कचरे में न फेंके। छोटे कटे हुए टुकड़े और बारीक अंश ताजे कोयलों के नीचे एक उत्कृष्ट आधार परत बनाते हैं, जिससे नया लोड तेजी से पकड़ता है, और वे अभी भी गर्मी प्रदान करते हैं। आप जितना हो सके हर चीज़ का पुन उपयोग करें, और केवल असली धूल ही कचरे के रूप में समाप्त हो।

उपयोग के बीच में पुनः प्राप्त टुकड़ों को सूखे, सीलबंद टिन में रखें ताकि वे कभी नमी न पकड़ें, और उनमें से चक्र चलाएं ताकि कोई भी चीज़ महीनों तक डिब्बे के नीचे आधा-जल हुआ न रहे। भंडारण में थोड़ी सी व्यवस्था ही कभी-कभार होने वाले पुन उपयोग को एक विश्वसनीय, लागत बचाने वाली आदत में बदल देती है।

एक व्यस्त रसोई के लिए पुन उपयोग कार्यप्रवाह

बचत तभी होती है जब पुन उपयोग एक दिन की बात न होकर एक नियमित प्रक्रिया बन जाए। सेवा के अंत का एक सरल कार्यप्रवाह इसे सुसंगत रखता है:

1. बंद होने पर बुझाएं। ग्रिल पर जलने देने के बजाय, खाना पकाने के तुरंत बाद जीवित कोयलों को सीलबंद सिरेमिक बुझाने वाले यंत्रों में स्थानांतरित करें।
2. ठंडा करें और सूखा रखें। बुझाने वाले यंत्रों को रात भर बंद रखें, फिर ठंडे टुकड़ों को किसी सूखी जगह पर स्टोर करें।
3. सेवा से पहले छांटें। बड़े पुन उपयोग योग्य टुकड़ों को ठूंठ और बारीक अंशों से अलग करें, बारीक अंशों को आधार परतों के लिए रखें।
4. अगली आग जलाते समय पुराने और नए को मिलाएं ताकि लोड समान रूप से जले।

टुकड़े का एक समान आकार इसे बहुत आसान बनाता है, क्योंकि एक समान कोयले पूर्वानुमानित रूप से बुझते, सूखते और फिर से जलते हैं। यदि आप थोック में खरीद रहे हैं और ऐसा ग्रेड चाहते हैं जो अच्छी तरह से पुन उपयोग हो सके, तो आप एक नमूना या कोटेशन का अनुरोध कर सकते हैं और हम binchotan के ग्रेड और आकार को आपकी रसोई के वास्तविक कामकाज के अनुसार मिला देंगे।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न