Firewood economically का उपयोग करना उन तीन चीज़ों पर निर्भर करता है जो माचिस जलाने से बहुत पहले आपके नियंत्रण में होती हैं: लकड़ी कितनी सूखी है, उसका आकार क्या है, और आप उसे कितनी हवा देते हैं। इन्हें सही कर लें तो लकड़ी का वही ढेर कहीं अधिक उपयोगी गर्मी, कम धुआँ और कम कचरा देता है। यह गाइड खाना पकाने और हीटिंग के लिए सीज़निंग, स्प्लिटिंग और बर्न तकनीक को कवर करती है, और बताती है कि चारकोल जैसा सघन ईंधन वहाँ कहाँ अपनी जगह बनाता है जहाँ अकेली लकड़ी मुकाबला नहीं कर पाती।
मुख्य बातें
- Firewood economically का उपयोग करने की शुरुआत सूखी लकड़ी से होती है: नमी की मात्रा लगभग 20 प्रतिशत से कम रखने का लक्ष्य रखें।
- हार्डवुड को महीनों तक सीज़न करें, आदर्श रूप से एक साल या उससे अधिक, अच्छी एयरफ़्लो के साथ कवर के नीचे कटा और स्टैक किया हुआ।
- सही आकार के, कटे हुए लॉग बड़े बिना कटे गोल टुकड़ों की तुलना में तेजी से आग पकड़ते हैं और अधिक पूरी तरह से जलते हैं।
- एयरफ़्लो और लोड आकार के साथ आग को नियंत्रित करें; भूखी या दम घुटती हुई आग धुएं के रूप में ईंधन बर्बाद करती है।
- उच्च, स्थिर खाना पकाने की गर्मी के लिए, हार्डवुड से बना चारकोल कच्चे लकड़ी की तुलना में अधिक सघन और स्वच्छ होता है।
Firewood economically का उपयोग करने का वास्तविक अर्थ क्या है
जब लोग firewood economically उपयोग करने की बात करते हैं, तो उनका मतलब आमतौर पर न्यूनतम खरीदारी और जलन के साथ हर लॉग से अधिकतम गर्मी निकालना होता है। दक्षता कोई एक ट्रिक नहीं है; यह नमी, आकार और एयरफ़्लो का एक साथ काम करने का परिणाम है। जो आग हिस करती है, धुआँ देती है और शीशे को काला कर देती है, वह केवल अप्रिय नहीं है, बल्कि यह अधूरा जला हुआ ईंधन बनकर चिमनी से उड़ता हुआ पैसा है।
लकड़ी चरणों में अपनी ऊर्जा छोड़ती है। पहले गर्मी नमी को बाहर निकालती है, फिर यह वाष्पशील गैसों को बाहर निकालती है, जो केवल तभी जलती हैं जब वे पर्याप्त गर्म होती हैं और पर्याप्त ऑक्सीजन से मिलती हैं; अंत में लॉग में बचा हुआ चारकोल चमकता है। यदि लकड़ी गीली है, तो आपके भोजन या कमरे को गर्म करने के बजाय पानी उबालने में शुरुआती गर्मी का अधिकांश हिस्सा बर्बाद हो जाता है। वह एक तथ्य बताता है कि क्यों लगभग किसी भी चीज़ से अधिक सीज़निंग मायने रखती है।
व्यावहारिक लक्ष्य सरल है: पर्याप्त हवा के साथ सूखी, अच्छी आकार की लकड़ी जलाएं ताकि धुआँ खुद आग पकड़ ले। नीचे दी गई हर चीज़ उसी एक विचार की सेवा में है।
अधिकतम गर्मी के लिए लकड़ी को सीज़न और स्टोर करें
ताजा कटी हुई, या हरी लकड़ी, वजन के हिसाब से लगभग आधी पानी हो सकती है। इसे जलाने से ऊर्जा बर्बाद होती है, आपकी फ्लू पर क्रेओसोट की परत चढ़ जाती है और भारी धुआँ पैदा होता है। सीज़न्ड लकड़ी, जो लगभग 20 प्रतिशत नमी या उससे कम तक सूखी होती है, आसानी से जल जाती है और प्रति लॉग बहुत अधिक गर्मी देती है, जो firewood economically उपयोग करने में सबसे बड़ी जीत है।
- इसे समय दें। अधिकांश हार्डवुड को सीज़न होने में छह महीने से दो साल का समय लगता है, और ओक जैसी घनी प्रजातियां लंबे छोर पर बैठती हैं।
- स्टैक करने से पहले काटें। काटने से गीला आंतरिक भाग सामने आता है और सूखने में नाटकीय रूप से तेजी आती है।
- एयरफ़्लो के लिए स्टैक करें। ढेर को जमीन से ऊपर और ढीले ढंग से स्टैक करके रखें, जिसमें धूप और हवा पहुँच सके।
- केवल शीर्ष को कवर करें। इसे बारिश से बचाएं लेकिन किनारों को खुला छोड़ दें ताकि नमी निकल सके।
आप नमी मीटर के साथ सस्ते में सूखापन की पुष्टि कर सकते हैं, या संकेतों को पढ़ सकते हैं: सीज़न्ड लकड़ी वजन में हल्की, सिरों पर अनाज के पार गहरी और कटी या फटी हुई होती है, और सुस्त धड़ के बजाय खोखले रिंग के साथ एक साथ टकराती है।
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कम कचरे वाले जलने के लिए आकार दें और काटें
अधिकांश लोगों की अपेक्षा दक्षता पर लॉग के आकार का अधिक प्रभाव पड़ता है। बड़े गोल टुकड़ों में उनके आयतन के लिए थोड़ा सतह क्षेत्र होता है, इसलिए वे पकड़ने में धीमे होते हैं और सुस्त होने की प्रवृत्ति रखते हैं, जबकि छोटे, कटे हुए टुकड़े जल्दी से आग पकड़ते हैं और अधिक पूरी तरह से जलते हैं। किफायती दृष्टिकोण यह है कि हाथ में आकार की एक श्रृंखला रखी जाए।
- किंडलिंग - आग को तेजी से स्थापित करने के लिए पतली, हड्डी-सूखी छड़ें।
- छोटे टुकड़े - दम घोटे बिना आग को तापमान तक बनाने के लिए।
- मध्यम टुकड़े - स्थिर गर्मी के लिए मुख्य काम करने वाला घोड़ा।
- कुछ बड़े टुकड़े - केवल एक बार आग गर्म होने पर जोड़ी जाती है, ताकि लंबा, धीमा जलना जारी रहे।
लकड़ी को काम से भी मिलाएं। ओक, ऐश और फल की लकड़ी जैसी घनी हार्डवुड प्रति लॉग अधिक पैक करती है और लंबे समय तक जलती है, यही कारण है कि वे हीटिंग और कुकिंग दोनों के लिए मूल्यवान हैं; हल्के सॉफ्टवुड तेजी से जलते हैं लेकिन जल्दी बुझ जाते हैं और किंडलिंग के लिए बेहतर रखे जाते हैं। सही समय पर सही आकार के टुकड़े को गर्म आग खिलाना एक ही परिणाम के लिए कम लकड़ी जलाने के पीछे का शांत कौशल है।
जलने की तकनीक: एयरफ़्लो, लोड आकार और प्रकाश
खराब तकनीक के साथ सही लकड़ी भी बुरी तरह जलती है। उद्देश्य एक गर्म, उज्ज्वल आग है जो अपने स्वयं के धुएं का उपभोग करती है, न कि दम घुटने वाली, सुस्त आग। तीन आदतें सबसे बड़ा अंतर बनाती हैं।
- ऊपर से नीचे तक जलाएं। बड़े लॉग के ऊपर किंडलिंग रखना और वहाँ से जलाना नीचे से जलाने की तुलना में एक स्वच्छ, अधिक पूर्ण जलना देता है, क्योंकि बढ़ती गर्मी गैसों को छोड़ते ही प्रज्वलित करती है।
- इसे जल्दी हवा दें। आग स्थापित होने पर वेंट को पूरी तरह से खोलें; बर्बादी का एक आम कारण बहुत जल्दी युवा आग को नम करना है, जो इसे ठंडा करता है और लौ के बजाय धुआँ पैदा करता है।
- थोड़ा और अक्सर लोड करें। छोटे, नियमित जोड़ फायरबॉक्स को गर्म और कुशल रखते हैं, जबकि एक विशाल भार आग का दम घोटता है और इसे धुएँ से भरे सुस्त में गिरा देता है।
एक बार जब आपके पास embers का एक उज्ज्वल बिस्तर हो जाता है तो आप एक स्थिर आउटपुट रखने के लिए हवा को मध्यम कर सकते हैं, लेकिन इतना कभी नहीं कि लपटें गायब हो जाएं और धुआँ गाढ़ा हो जाए। यदि कांच काला हो जाता है या धुआँ भूरा और भारी हो जाता है, तो आग आपको बता रही है कि यह हवा से वंचित है या गीली लकड़ी से खिलाई गई है।
Firewood बनाम चारकोल: कुशल ईंधन चुनना
लकड़ी माहौल, उज्ज्वम गर्मी और लंबे समय तक जलने के लिए बेहतरीन है, लेकिन यह हमेशा खाना पकाने के लिए सबसे कुशल ईंधन नहीं होती है। लकड़ी का कोयला मूल रूप से वह अवशेष है जो लकड़ी द्वारा अपना पानी और वाष्पशील गैसें छोड़ने के बाद बचता है, इसलिए यह अधिक तेज़ी से, स्थिर रूप से और बहुत साफ तरीके से जलता है, जिसमें बहुत कम धुआं और नगण्य झंझट होती है। ग्रिलिंग और तेज गर्मी में खाना पकाने के लिए, यह अंतर निर्णायक होता है।
| जरूरत | firewood (जलावन लकड़ी) | Charcoal (कोयला) |
|---|---|---|
| उच्च, स्थिर खाना पकाने की गर्मी | परिवर्तनीय, देखरेख की आवश्यकता | घंटों तक गर्म और स्थिर |
| धुआं और स्वाद | अधिक धुआं, मजबूत लकड़ी की खुशबू | कम धुआं, साफ या सूक्ष्म खुशबू |
| भंडारण और रख-रखाव | भारी, पहले सुखानी पड़ती है | |
| माहौल और लंबी हीटिंग | उत्कृष्ट | इसका उद्देश्य नहीं है |
यहाँ दोनों ईंधन प्रतिस्पर्धा करने के बजाय एक-दूसरे के पूरक बनते हैं। कई रसोइया लकड़ी से गर्मी लेते हैं लेकिन कोयले पर ग्रिल करते हैं, क्योंकि एक घना दृढ़ लकड़ी का कोयला (hardwood charcoal) नियंत्रित, धुआं रहित गर्मी प्रदान करता है जिसे कच्चे लट्ठे आसानी से मैच नहीं कर पाते हैं। प्राकृतिक और प्रसंस्कृत ईंधनों की अधिक विस्तृत तुलना के लिए, प्राकृतिक बनाम औद्योगिक कोयला और बिनचोटन,Lump और ब्रिकेट्स पर हमारे लेख देखें।
हार्डवुड से अधिक गर्मी प्राप्त करना, लकड़ी या कोयले के रूप में
जो गुण लकड़ी की प्रजाति को अच्छी जलावन लकड़ी, उच्च घनत्व और कम राल (resin) बनाते हैं, वही इसे कोयले के लिए बेहतरीन कच्चा माल भी बनाते हैं। VUTRUX यूकेलिप्टस, लीची, लोंगन और संतरे जैसे घने हार्डवुड और फ्रूटवुड को बिनचोटन व्हाइट चारकोल और हार्डवुड लंप में बदलता है, साथ ही संपीडित लकड़ी के बुरादे से बने ogatan को भी। स्वतंत्र प्रयोगशाला परीक्षण उस कोयले के निश्चित कार्बन को लगभग 94 से 95 प्रतिशत रखते हैं, जिसमें लगभग 3 प्रतिशत राख और 3 प्रतिशत नमी होती है और वास्तव में कोई सल्फर नहीं होता है, यही कारण है कि यह उस लकड़ी की तुलना में बहुत अधिक गर्म और साफ जलता है जिससे यह आया है।
यदि आपका लक्ष्य कमरे को गर्म करने के बजाय खाना पकाने के लिए कुशल गर्मी प्राप्त करना है, तो जलावन लकड़ी से गुणवत्तापूर्ण कोयले की ओर बढ़ना अक्सर सबसे किफायती कदम होता है: कोई सुखाने का इंतजार नहीं, कम भंडारण, बहुत कम धुआं, और अधिक लंबा, अधिक नियंत्रणीय बर्न। यह जानने के लिए कि प्रमुख उत्पाद कैसे बनाया और उपयोग किया जाता है, पढ़ें बिनचोटन व्हाइट चारकोल क्या है।
VUTRUX 40 से अधिक बाजारों में FOB हाई फोंग चारकोल का निर्यात करता है, जिसमें ऑर्डर से पहले एक नमूना और प्रत्येक लॉट पर एक लैब COA होता है। यदि आप किसी बाजार में जलावन लकड़ी या ठोस ईंधन की आपूर्ति करते हैं और एक प्रीमियम चारकोल लाइन जोड़ना चाहते हैं, तो एक कोटेशन या नमूना अनुरोध करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आप कैसे बता सकते हैं कि जलावन लकड़ी ठीक से सूखी हुई है?
सूखी हुई लकड़ी हरी लकड़ी की तुलना में काफी हल्की होती है, कटे हुए सिरों पर गहरी होती है, और अक्सर अनाज के पार विभाजित या फटी होती है। दो सूखी लकड़ियों को आपस में टकराने पर सुस्त गूंज के बजाय एक तेज, खोखली आवाज आती है। निश्चितता के लिए, एक सस्ते नमी मीटर को ताजा विभाजित चेहरे पर लगभग 20 प्रतिशत या उससे कम पढ़ना चाहिए।
क्या वास्तव में हार्डवुड सॉफ्टवुड की तुलना में अधिक समय तक जलता है?
हाँ। ओक और ऐश जैसी घनी हार्डवुड एक ही मात्रा में अधिक ऊर्जा पैक करती हैं, इसलिए वे हल्के सॉफ्टवुड की तुलना में अधिक समय तक जलती हैं और गर्मी को बेहतर ढंग से बनाए रखती हैं। सॉफ्टवुड जल्दी जल जाती है और प्रज्वलन (kindling) के रूप में आदर्श है, लेकिन वे तेजी से खपत होती हैं, जिससे निरंतर गर्मी के लिए हार्डवुड अधिक किफायती विकल्प बन जाता है।
क्या जलावन लकड़ी या कोयले से खाना पकाना सस्ता है?
यह कार्य पर निर्भर करता है। लंबे समय तक हीटिंग बर्न के लिए, अच्छी तरह से सूखी लकड़ी लागत पर मात देना मुश्किल है। उच्च-गर्मी, नियंत्रणीय खाना पकाने जैसे ग्रिलिंग के लिए, कोयला व्यवहार में अक्सर अधिक किफायती होता है क्योंकि यह बहुत कम धुएं और देखभाल के साथ अधिक गर्म और स्थिर जलता है, इसलिए तापमान तक पहुँचने और उसे बनाए रखने में कम ईंधन बर्बाद होता है।
जलावन लकड़ी को सूखने में कितना समय लगता है?
प्रजाति, जलवायु और लकड़ी को कैसे ढेर किया गया है, इसके आधार पर अधिकांश हार्डवुड को छह महीने से दो साल की आवश्यकता होती है। ओक जैसी घनी लकड़ियाँ लंबे छोर पर बैठती हैं। लट्ठों को विभाजित करना, उन्हें जमीन से दूर रखना, और पक्षों को खुला छोड़ते हुए केवल ऊपर को ढंकना इस प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है।
मेरी लकड़ी की आग में इतना धुआं क्यों निकलता है?
भारी धुएं का मतलब लगभग हमेशा गीली लकड़ी या बहुत कम हवा होता है। बिना सूखी लकड़ी अपने शुरुआती गर्मी को पानी उबालने में बिताती है और जलने के बजाय सुलगती है। केवल सूखी लकड़ी जलाएं, आग स्थापित होने पर वेंट को पूरी तरह से खोलें, और ऊपर से नीचे की ओर जलाएं ताकि बढ़ती गर्मी निकलने पर धुएं को प्रज्वलित कर सके।